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Le blog Rutabago

Nutrition et santé

Actualité Rutabago, idées recettes, bons plans,... en quelques lignes !

[Brève de nos champs] Il était une noix (de cajou !)

[Brève de nos champs] Il était une noix (de cajou !)

La noix de cajou, fruit oléagineux adoré des français, est un coupe-faim idéal pour un snack sain et équilibré ! Souvent consommée seule lors des apéritifs, elle peut aussi devenir la touche croquante de vos plats (notamment en cuisine asiatique) et mérite donc toute notre attention ! Nous vous vantons ses mérites aujourd'hui ! ;)
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[Brève de nos champs] Le fenouil saveur anisé, pour un goût inégalé !

[Brève de nos champs] Le fenouil saveur anisé, pour un goût inégalé !

Vous demandez un légume qui fait son retour au printemps ? On vous répond le fenouil ! Printemps, été, et même automne, la saison du fenouil s’étend du mois de mai jusqu’au mois de novembre. Chez Rutabago, nous sommes ravis de cette nouvelle et pour l'occasion, nous vous proposons une petite brève sur les bienfaits de cette plante 100% comestible...
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[Brève de nos champs] La ruée vers la rhubarbe !

[Brève de nos champs] La ruée vers la rhubarbe !

Le retour des beaux jours, tellement attendus, tellement espérés... Aujourd'hui on vous parle de la rhubarbe, gourmande et rafraîchissante pour l'été qui revient pointer le bout de son nez ! Nous vous proposons un rapide petit tour du côté de nos champs, pour découvrir les bienfaits de ce petit légume (eh oui ! La rhubarbe, malgré son goût sucré est bel et bien un légume !) si peu reconnu parmi ses congénères les plantes potagères...
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[Brève de nos champs] Le chou rave c'est (g)rave bon !

[Brève de nos champs] Le chou rave c'est (g)rave bon !

Un petit tour du côté de nos champs... Nous vous faisons un petit zoom sur un légume oublié qui revient en force ces dernières années : Le chou rave a son mot à dire dans notre assiette, et nous le mettons à l'honneur en avril chez Rutabago !
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La polenta : Une douceur directement venue d'Italie !

La polenta : Une douceur directement venue d'Italie !

Envie de saveurs originales pour changer des pâtes et du riz ? Originaire du pays des pastas et de la mozzarella, on vous propose la polenta, une semoule onctueuse faite à base de farine de maïs – à l’origine et la majeure partie du temps –, qui nous vient tout droit d’Italie ! Vous salivez à l’évocation de lasagnes crémeuses, de pâtes au pesto agrémentées de parmesan fondant, ou encore d’une bonne glace italienne sur une chaude plage d’été ? Perfetto ! Vous apprécierez sans doute ce plat sain et généreux !
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Patate toi-même !

Patate toi-même !

Son nom peut nous laisser croire que c’est une pomme de terre, eh bien que nenni ! La patate douce possède 50% de fibres en plus de sa cousine, son indice glycémique est nettement plus bas (70 au lieu de 90 en moyenne pour les pommes de terre). Bref c’est une vraie alliée pour une alimentation équilibrée !
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Gourmandise et bienfaits : On craque pour le croquant de la noix !

Gourmandise et bienfaits : On craque pour le croquant de la noix !

Coupe-faim naturel, la noix est un « super aliment », riche en antioxydants, à adopter au plus vite dans son quotidien ! De la famille du doux nom d’oléagineux, la noix est connue sous plusieurs formes : noisettes, amandes, pistaches… Avec plus d’un tour dans leur coque, les noix ont des vertus incroyables et se trouvent être tout sauf un produit à la noix, et on vous révèle tous leurs secrets !
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Envie d’un Bio petit déj’ 100% forme & bonne humeur ?

Envie d’un Bio petit déj’ 100% forme & bonne humeur ?

Le petit-déj’, c’est le bonheur dans l’assiette au réveil ! Pour près de la moitié des Français, prendre un bon petit-déjeuner permet de commencer la journée de bon pied et avec légèreté ! Et c’est assez triste de savoir qu’au pays de la gastronomie, le repas le plus important de la journée soit négligé par presque une personne sur cinq… Manque de temps, manque de faim, de motivation… La liste est longue. Mais figurez-vous que le pire des petits-déjeuners, c’est de ne pas en prendre ! Pourtant quoi de mieux que de se réveiller avec une douce odeur de pain grillé… Alors on vous dit tout sur le must du petit-déj’ 100% équilibré, et des habitudes alimentaires étranges, satisfaisantes et saines, qui vous feront voyager gustativement !
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7 bonnes résolutions pour un nouveau départ

7 bonnes résolutions pour un nouveau départ

Prendre des résolutions au nouvel an, c’est faire preuve de positivisme et d’ambition, afin d’atteindre de nouveaux objectifs.  Mais il est avant tout important prendre soin de soi : alors pour perpétuer la tradition et pour une année 2019 toute neuve, on vous propose 7 bonnes résolutions pour être bien dans ses baskets !
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6 astuces sur les associations alimentaires !

6 astuces sur les associations alimentaires !

Il est simple d’améliorer sa digestion, d’être en meilleure santé et d’avoir plus d’énergie en appliquant simplement les règles des associations alimentaires ! On vous donne les astuces pour bien les appliquer ! 
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