Le blog Rutabago
Actualité Rutabago, idées recettes, bons plans,... en quelques lignes !
![[Recette de la semaine] Travers de porc caramélisé et épi de maïs grillé](/modules/ph_simpleblog/covers/143-thumb.jpg)
Voici une recette express délicieusement simple à réaliser : peu d'ingrédients et de préparation, mais très savoureuse ! Les travers de porc, ou ribs dans sa version anglophone, sont une véritable institution des barbecues de l'été. Accompagnés d'épis de maïs et de tomates rôtis, vous voilà partis, grâce à Céline, pour un voyage au Far West !
![[Recette de la semaine] Soba façon bobun](/modules/ph_simpleblog/covers/145-thumb.jpg)
Le Bobun, un classique de la cuisine vietnamienne. Ici la chef vous propose une recette fusion en mélangeant les saveurs vietnamiennes aux saveurs japonaises avec les fameuses pâtes soba. Et cette recette vous fera voyager au bout de l'Asie en à peine 15 minutes, bref à tester sans plus attendre.
![[Recette de la semaine] Salade sucrée-salée au chèvre chaud](/modules/ph_simpleblog/covers/144-thumb.jpg)
Rien de plus simple que de transformer une banale salade de chèvre chaud en une délicieuse assiette pleine de saveurs, relevée par une vinaigrette au sirop d'érable et au gingembre. Ces épices font écho à celle du pain d'épice, c'est donc une alliance gourmande qui se projette dans votre assiette.
![[Recette de la semaine] Aubergines miso et coco](/modules/ph_simpleblog/covers/140-thumb.jpg)
Avec un assaisonnement au miso blanc et à la noix de coco, ces belles aubergines verront leurs saveurs réhaussées ! Le côté caramélisé leur rajoute du croustillant, ce qui en fait une recette gourmande mais surtout originale !
![[Recette de la semaine] Lasagnes au thon et à la tomate](/modules/ph_simpleblog/covers/156-thumb.jpg)
Une recette révolutionnaire qui fera manger des épinards à vos enfants les yeux fermés ! Découvrez sans attendre cette version poisson d'un plat apprécié de tous: les lasagnes !
![[Recette de la semaine] Salade de bœuf à la vietnamienne](/modules/ph_simpleblog/covers/139-thumb.jpg)
Cette salade de bœuf est une explosion de saveurs grâce à son assaisonnement en gingembre, coriandre, menthe et citron vert. La sauce soja et les cacahuètes ajoutent la petite touche asiatique qui nous transporte pour une immersion gustative directement dans les terres du Vietnam !
![[Recette de la semaine] Tagliata de bœuf](/modules/ph_simpleblog/covers/138-thumb.jpg)
Dégustez une recette de bœuf savoureuse et rafraîchissante dans cette salade, en cette fin d'été ! Le mélange avec le parmesan et les pommes de terre grenailles rend l'ensemble très gourmand. Et si vous le souhaitez, cette préparation peut également se déguster avec un accompagnement chaud : pommes de terre sautées ou tagliatelles se marieront à la perfection.
À l’arrivée de bébé, une nouvelle aventure commence : adieu les grasses mat’ et vive les nouveaux centres d’intérêt autour du bien-être de votre tout-petit ! Alors, forcément, vient la question de l’alimentation... Bio ou pas bio ? Comment s’y prendre ?
Rutabago fait sa rentrée sur les chapeaux de roue en cloturant une lévée de fonds de 1,8 million d'euros ! La jeune entreprise de la foodtech intègre deux actionnaires majeurs : Biocoop, le leader de la distribution alimentaire biologique spécialisée en France, et NovESS, le fonds d'investissement spécialisé dans l'impact et l'Economie sociale et solidaire. Ces nouveaux entrants rejoignent les actionnaires historiques, Club Invest IDF et Lita, qui ont souhaité poursuivre l'aventure Rutabago.
Une découverte gustative en toute subtilité avec un bouton de rose qui nous donne une saveur florale au sarrasin et aux lentilles. Il fallait oser et notre chef Delphine n'a pas hésité cette association qui saura vous étonner si vous vous laissez guider !
4 recettes de saison