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Le blog Rutabago

Le blog Rutabago

Actualité Rutabago, idées recettes, bons plans,... en quelques lignes !

[Recette de la semaine] Cabillaud poché au lait

[Recette de la semaine] Cabillaud poché au lait

Dégustez le traditionnel cabillaud à l'échalote, ici cuit dans le lait pour lui ajouter une belle onctuosité. Une recette gourmande sur un lit d'écrasé de carottes et pommes de terres.
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[Recette de la semaine] Burrata sur sa crème de brocoli croquante

[Recette de la semaine] Burrata sur sa crème de brocoli croquante

On associe souvent la burrata à un plat d'été à manger avec une salade, des figues ou du melon. Pourtant il serait dommage de la réserver uniquement à la saison estivale car elle est également délicieuse servie avec un accompagnement chaud ou tiède comme cette recette de crème de brocoli au lait de coco.
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[Recette de la semaine] Brick de courgettes chèvre abricot et origan

[Recette de la semaine] Brick de courgettes chèvre abricot et origan

En été on recherche de la fraîcheur. Alors on vous fait découvrir les briques de courgettes au chèvre frais, abricot et origan, aucune friture, sans gluten et garantie 100% fraîcheur avec ses saveurs provençales, et en plus c'est tellement joli dans l'assiette !
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[Recette de la semaine] Club sandwich vegan au houmous

[Recette de la semaine] Club sandwich vegan au houmous

Voici un sandwich vegan coloré aux saveurs originales qui colleront parfaitement avec vos envies de l'été ! Cette recette est idéale avec un pain aux graines, complet ou noir, évitez les pains blancs. Vous pouvez éventuellement prendre un pain légèrement brioché pour mieux plaire aux enfants.
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[Recette de la semaine] Sandwich grillé au bœuf et aux oignons

[Recette de la semaine] Sandwich grillé au bœuf et aux oignons

Quoi de mieux qu'un sandwich fait maison pour un pique-nique au soleil ? Cette recette est réalisée à base de viande de bœuf, mais cela fonctionne également très bien avec de la viande hachée de porc ou de poulet. Afin d’avoir un sandwich bien goûteux, il est important de bien émincez finement tous vos ingrédients. Et pour encore plus de saveurs, ajoutez du persil ou du basilic frais. Miam !
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[Recette de la semaine] Salade de poulet au chou chinois, noix de cajou et citron

[Recette de la semaine] Salade de poulet au chou chinois, noix de cajou et citron

Chez Rutabago, on ne manque pas d'idées pour vous proposez des salades complètes et originales. Découvrez l'association du poulet et du chou chinois mêlés au croquant des noix de cajou !
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[Recette de la semaine] Salade de bœuf aux pêches

[Recette de la semaine] Salade de bœuf aux pêches

Cette petite salade bien fraîche contient une très bonne quantité de fibres qui diminuent l'absorption des graisses; ainsi, elles aident à réduire le "mauvais" cholestérol sanguin. Les fèves sont riches en protéines végétales et permettent d'équilibrer les apports en protéines animales issues des aiguillettes.
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[Recette de la semaine] Tartines croquantes de courgette et tomate séchées, au pesto

[Recette de la semaine] Tartines croquantes de courgette et tomate séchées, au pesto

Les tartines ont la côte en cuisine depuis quelques temps ! Et c’est bien normal, car elles sont faciles et rapides à préparer, et puis elles sont souvent réalisées avec les restes du frigo. Ici, régalez-vous d’un bon pain tartiné de pesto de basilic, agrémenté de lamelles de courgette et de tomates confites ! Bon appétit !
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[Recette de la semaine] Salade de brochettes de seitan

[Recette de la semaine] Salade de brochettes de seitan

Aliment beaucoup consommé en Asie, le seitan est très riche en protéines. Il est fabriqué à partir de gluten de farine de blé ou d'épeautre. Nous vous le proposons en brochettes dans cette recette, accompagné d'une délicieuse salade de tomates, carottes, concombres et pêches. Pour une version végé du barbecue !
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[Recette de la semaine] Brochettes de porc sauce cacahuète

[Recette de la semaine] Brochettes de porc sauce cacahuète

Parce qu'en été on a envie aussi de se régaler avec des plats légèrement épicés, c'est ces brochettes de porc marinées dans un mélange de curry et de citron vert qui vous donneront un plein de soleil et d'évasion... 
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