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Le blog Rutabago

Le blog Rutabago

Actualité Rutabago, idées recettes, bons plans,... en quelques lignes !

[Recette de la semaine] Sandwich grillé au bœuf et aux oignons

[Recette de la semaine] Sandwich grillé au bœuf et aux oignons

Quoi de mieux qu'un sandwich fait maison pour un pique-nique au soleil ? Cette recette est réalisée à base de viande de bœuf, mais cela fonctionne également très bien avec de la viande hachée de porc ou de poulet. Afin d’avoir un sandwich bien goûteux, il est important de bien émincez finement tous vos ingrédients. Et pour encore plus de saveurs, ajoutez du persil ou du basilic frais. Miam !
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[Recette de la semaine] Salade de poulet au chou chinois, noix de cajou et citron

[Recette de la semaine] Salade de poulet au chou chinois, noix de cajou et citron

Chez Rutabago, on ne manque pas d'idées pour vous proposez des salades complètes et originales. Découvrez l'association du poulet et du chou chinois mêlés au croquant des noix de cajou !
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[Recette de la semaine] Salade de bœuf aux pêches

[Recette de la semaine] Salade de bœuf aux pêches

Cette petite salade bien fraîche contient une très bonne quantité de fibres qui diminuent l'absorption des graisses; ainsi, elles aident à réduire le "mauvais" cholestérol sanguin. Les fèves sont riches en protéines végétales et permettent d'équilibrer les apports en protéines animales issues des aiguillettes.
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[Recette de la semaine] Tartines croquantes de courgette et tomate séchées, au pesto

[Recette de la semaine] Tartines croquantes de courgette et tomate séchées, au pesto

Les tartines ont la côte en cuisine depuis quelques temps ! Et c’est bien normal, car elles sont faciles et rapides à préparer, et puis elles sont souvent réalisées avec les restes du frigo. Ici, régalez-vous d’un bon pain tartiné de pesto de basilic, agrémenté de lamelles de courgette et de tomates confites ! Bon appétit !
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[Recette de la semaine] Salade de brochettes de seitan

[Recette de la semaine] Salade de brochettes de seitan

Aliment beaucoup consommé en Asie, le seitan est très riche en protéines. Il est fabriqué à partir de gluten de farine de blé ou d'épeautre. Nous vous le proposons en brochettes dans cette recette, accompagné d'une délicieuse salade de tomates, carottes, concombres et pêches. Pour une version végé du barbecue !
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[Recette de la semaine] Brochettes de porc sauce cacahuète

[Recette de la semaine] Brochettes de porc sauce cacahuète

Parce qu'en été on a envie aussi de se régaler avec des plats légèrement épicés, c'est ces brochettes de porc marinées dans un mélange de curry et de citron vert qui vous donneront un plein de soleil et d'évasion... 
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[Recette de la semaine] Riz aux algues et sa vinaigrette wasabi

[Recette de la semaine] Riz aux algues et sa vinaigrette wasabi

Evasion garantie avec cette recette pleine de saveurs et d'exotisme ! Un riz poêlé avec un mélange de champignons, quelques graines de sésame, et des feuilles de nori qui font toute la différence de ce plat en vous apportant un petit gout iodé incomparable. Ajoutez à cela la vinaigrette au wasabi (attention, ça pique !), il n'y a plus qu'à fermer les yeux et vous imaginer en plein coeur de Tokyo. Pour calmer le feu et apporter une touche de gourmandise et de moelleux à cette recette, l'oeuf poché sur le dessus, avec son jaune délicieusement coulant, est juste parfait.
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[Recette de la semaine] Chou-fleur rôti au cumin et miel, et sa sauce yaourt

[Recette de la semaine] Chou-fleur rôti au cumin et miel, et sa sauce yaourt

Une recette végétarienne très simple et très goûteuse. Un mélange de textures et de saveurs avec le chou-fleur rôti fondant, le riz rouge aux saveurs bien caractéristiques, légèrement croquant, la sauce au yaourt onctueuse et les amandes croquantes. Une idée recette originale pour redécouvrir ce légume de saison...
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[Recette de la semaine] Assiette de falafels de lentilles à la menthe

[Recette de la semaine] Assiette de falafels de lentilles à la menthe

Ces délicieuses boulettes orientales et veggie vous transporteront sous le soleil de la Méditerranée. Découvrez une préparation de falafels de lentilles à la menthe pour changer des simples falafels aux pois chiches. Accompagnées de crudités pleines de fraîcheur et de croquant vous dégusterez un bol gourmand et original.
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La folie des falafels !

La folie des falafels !

Originaires du Moyen-Orient, les falafels rencontrent un grand succès en Europe. Cette semaine, nous vous faisons redécouvrir ces petites boulettes dans une recette aux accents méditerranéens... Réveillez vos papilles avec des falafels express, à réaliser avec une préparation pour falafels 100% bio, aux lentilles vertes et à la menthe, signée Biocoop !
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