Ce site n’est pas optimisé pour Internet Explorer dont la maintenance n’est plus assuré par Microsoft depuis plusieurs années. Certaines erreurs peuvent donc survenir lors de votre navigation. Pour une expérience optimale, sécurisée et délicieuse, veuillez utiliser un navigateur répondant aux standards en vigueur du web tels que Chrome, Firefox, Edege, Opera ou Safari :)
Le blog Rutabago

Recettes et astuces

Actualité Rutabago, idées recettes, bons plans,... en quelques lignes !

[Recette de la semaine] Saumon à la chermoula

[Recette de la semaine] Saumon à la chermoula

Un pavé de saumon moelleux, parfumé aux épices colorées, accompagné de courge butternut fondante et de pois chiches. Chef Nathalie vous offre un aller simple express pour le Maroc !
Lire la suite
[Recette de la semaine] Pizza chou fleur

[Recette de la semaine] Pizza chou fleur

Vous en avez surement déjà entendu parlé mais l'avez-vous déjà testée? La pizza chou-fleur est réalisée avec une pâte à base ... de chou-fleur, et non pas une pâte à pizza classique. D'aspect semblable à une pizza normale, son gout est étonnant et doux. Céline vous donne une bonne occasion d'initier les enfants à de nouvelles saveurs de manière ludique avec cette recette faussement "Junk Food" !
Lire la suite
[Recette de la semaine] Pizza aux betteraves rôties et chèvre

[Recette de la semaine] Pizza aux betteraves rôties et chèvre

Voici une recette de pizza originale, imaginée par Céline. Une association de betteraves rôties, fromage de chèvre et noix. Une touche de crème de balsamique et de piment viennent sublimer le tout. Craquez pour l'originalité de ce plat !
Lire la suite
[Recette de la semaine] Velouté de carottes, lentilles et parmesan

[Recette de la semaine] Velouté de carottes, lentilles et parmesan

Un velouté bien onctueux, à base de carottes et de lentilles, qui donne envie de se blottir au coin du feu...  Pour lui ajouter une touche d'originalité, Chef Céline a imaginé quelques garnitures à parsemer sur le dessus et du pain d'épices croustillant pour faire trempette !
Lire la suite
[Recette de la semaine] Tajine de légumes d'hiver

[Recette de la semaine] Tajine de légumes d'hiver

Cette recette est un de nos coups de cœur d'Automne ! Ce tajine de légumes d'hiver est très simple à préparer, le plus long sera sans doute de découper les légumes. Mais cela en vaut la peine sans aucun doute : Chef Céline vous a préparé là un plat généreux, parfumé, et plein de soleil !
Lire la suite
Gözleme à la Napolitaine

Gözleme à la Napolitaine

Le gözleme est une spécialité turque, fourée et cuite sur une poêle très chaude, dont la particularité est d'être confectionnée avec une pâte à pain étalée très finement. Chef Céline a revisité la recette avec une farce à l'italienne. Plus léger que le calzone italien, c'est délicieux et prêt en seulement quelques minutes à la poêle !
Lire la suite
[Recette de la semaine] Grillade de bœuf, maïs américain et sa salade de chou rouge

[Recette de la semaine] Grillade de bœuf, maïs américain et sa salade de chou rouge

Petit détour par l'Amérique avec ce combo de viande savoureuse, d'un délicieux épis de maïs frais et d'une salade de chou rafraîchissante !
Lire la suite
[Recette de la semaine] Travers de porc caramélisé et épi de maïs grillé

[Recette de la semaine] Travers de porc caramélisé et épi de maïs grillé

Voici une recette express délicieusement simple à réaliser : peu d'ingrédients et de préparation, mais très savoureuse ! Les travers de porc, ou ribs dans sa version anglophone, sont une véritable institution des barbecues de l'été. Accompagnés d'épis de maïs et de tomates rôtis, vous voilà partis, grâce à Céline, pour un voyage au Far West !
Lire la suite
[Recette de la semaine] Salade sucrée-salée au chèvre chaud

[Recette de la semaine] Salade sucrée-salée au chèvre chaud

Rien de plus simple que de transformer une banale salade de chèvre chaud en une délicieuse assiette pleine de saveurs, relevée par une vinaigrette au sirop d'érable et au gingembre. Ces épices font écho à celle du pain d'épice, c'est donc une alliance gourmande qui se projette dans votre assiette.
Lire la suite
[Recette de la semaine] Aubergines miso et coco

[Recette de la semaine] Aubergines miso et coco

Avec un assaisonnement au miso blanc et à la noix de coco, ces belles aubergines verront leurs saveurs réhaussées ! Le côté caramélisé leur rajoute du croustillant, ce qui en fait une recette gourmande mais surtout originale !
Lire la suite