Tous les ingrédients pour réaliser vous-mêmes nos recettes équilibrées et gourmande !
Keftas de Porc & Céréales anciennes
Les boulettes keftas sont une spécialité que l'on retrouve du Maghreb au Moyen-Orient. Ici on vous propose une version à la française avec une chair à saucisse parfumée au cumin et au paprika. En accompagnement, un mélange des céréales aux raisins secs et une petite sauce yaourt et menthe.
Poisson au Pesto Verde & Légumes au Thym
Faites chauffez votre four pour cette recette saine et efficace : un beau filet de poisson cuit au four avec de l'huile d'olive et nappé de pesto verde, accompagné par des légumes rôtis au thym et au paprika. Un plat d'une simplicité folle et qui vous régalera à coup sûr !
Poulet effiloché & Gnocchi à la Sauce Tomate
Cette semaine on vous fait découvrir une technique de cuisson délicieuse pour obtenir un incroyable poulet effiloché. Du bon poulet mijoté dans une sauce tomate parfumée au paprika et à l'origan et des gnocchi croustillants. Comme la viande dans cette recette, vous allez fondre !
Curry de Poisson & Riz à la Noix de Coco
Voici une version indienne du curry très parfumée à base de tomates et de gingembre, accompagnée d'un riz à la noix de coco proposée par Maria. Généreuse et douce, cette recette saura vous satisfaire avec sa sauce riche en goût et son gouteux poisson. Vous ne voudrez pas revenir du voyage !
Tatin de Tomates & Feta
Rien de meilleur qu'une tarte tatin caramélisée ! Cette version aux tomates et au thym est d'une facilité déconcertante, pour un résultat simplement délicieux qui sent bon la Provence. Avec une pointe de feta pour la gourmandise, vous allez faire des heureux !
Salade Grecque & Boulgour
Faîtes le plein de fraîcheur grâce à cette salade grecque revisitée avec du boulgour français ! Des tomates, du concombre croquant, de la feta gourmande, des aromates parfumés, un peu de citron et des olives noires fondantes. Délicieux et facile à réaliser !
Tempeh façon "Ribs" & Légumes rôtis
Vous allez adorer le tempeh dans cette version inspirée des fameux ribs de porc, recette typique du sud des États-Unis. Ici le tempeh est grillé puis caramélisé à la sauce barbecue, à déguster avec des potatoes et courgettes rôties pour la touche de verdure.
Légumes Croquants au Lait de Coco & Cajou
Olah Olah ... que c'est bon ! Le "Olah Olah" est une spécialité balinaise, à base de légumes croquants et d'une sauce onctueuse au lait de coco ! Ici, brocoli, carottes et haricots plat, à déguster plus ou moins pimenté, selon votre sensibilité !
Mac & Cheese Vegan au Brocoli
On adore la gourmandise du fameux Mac & Cheese américain... On a complètement revisité la recette dans une version végé tout aussi savoureuse, avec du brocoli mêlé aux pâtes, enrobés d'une onctueuse sauce végétale à la moutarde, sans oublier l'ingrédient secret de Maria ! Alors, curieux-se ?
