Nous soutenons les producteurs bio
La box à cuisiner 100% bio engagée pour le respect et la valorisation des producteurs, c’est Rutabago
Des producteurs passionnés par la bio
Les bons produits que vous trouvez dans nos box à cuisiner bio ne sont pas arrivés là comme par magie. Ils sont le résultat d’un travail laborieux mené par des producteurs passionnés. Nul besoin de douter, de la passion il en faut pour se lever aux aurores tous les matins et se démener toute la journée dans les champs.
Nos box à cuisiner sont 100% bio. Cela signifie que nos ingrédients sont issus de l’agriculture biologique, qui offre des produits plus naturels : pas de pesticide ou autre produit chimique de synthèse, pas d’OGM, pas de colorant ou d’arôme artificiels.
Pour obtenir de bonnes récoltes, les producteurs en agriculture biologique se doivent d’être attentifs à la nature et de travailler avec leur climat et leur sol. Pour nous, la certification bio est la génoise de base. Rutabago a choisi la bio jusqu’au-boutiste, celle qui se remet en question pour toujours faire mieux. Au delà du label bio, parce que chaque territoire a ses spécificités, nos producteurs partenaires adoptent donc des pratiques agroécologiques afin de composer avec la faune et la flore présentes sur leurs terres. Si vous voulez en savoir plus, jetez un œil à notre vision de la Bio.
Nous valorisons le travail des producteurs à sa juste valeur
La moindre des choses pour rendre la pareille à ceux qui nous nourrissent est de les rémunérer justement pour qu’ils puissent vivre dignement de leur activité. Et parce que les femmes et les hommes qui mettent les mains dans la terre tous les jours sont les mieux placés pour établir les prix de leurs produits, nous n’exerçons aucune pression. Lorsque nous achetons nos produits, nous nous inspirons des référentiels du commerce équitable afin de garantir l’équité des transactions.
Les bons produits que vous retrouvez dans vos box sont l’ouvrage d’amoureux du travail bien fait. Pour que vous appréciez au mieux leur travail, nous vous proposons des recettes qui exaltent les saveurs des produits que nous dénichons auprès de nos producteurs partenaires. Quoi de mieux que des plats faits maison avec de bons produits bio, frais et de saison ?
Soutenir l’agriculture biologique française
Chez Rutabago, nous privilégions avant tout les producteurs français même lorsque les produits sont plus chers. Nous pensons que l’agriculture biologique française a besoin d’être encouragée pour se développer et s’améliorer. En favorisant l’origine France, nous permettons aux femmes et aux hommes qui nous nourrissent de perpétuer leur savoir-faire. En encourageant la bio, nous espérons faire de ce mode de culture la norme de demain. Si ce n’est pas encore gagné, nous sommes engagés dans la bonne voie. Si l’on se réfère aux chiffres de l’Agence bio, en 5 ans, les surfaces cultivées en bio ont doublées (1,1 millions d’hectares en 2014 contre 2,3 millions en 2019).
En 2019, 47 196 producteurs étaient engagés dans la bio en France. Dix ans plus tôt, ils étaient 3 fois moins
En achetant bio et français à un prix juste, nous participons au développement de la bio française. C’est en nous mobilisant localement ensemble que nous arriverons à faire bouger les lignes globalement. La preuve, de plus en plus de producteurs français se tournent vers une agriculture plus durable et responsable.
Tous nos ingrédients sont achetés en circuits courts
Au maximum un intermédiaire entre nous et les producteurs
Être au plus proche de ceux qui nous nourrissent
Bien manger, ce n’est pas simplement manger sainement. Pour nous, c’est aussi renouer avec nos racines profondes d’être humain en se reconnectant à la terre. Et comme personne n’est mieux placé que les producteurs eux-mêmes pour nous parler de leurs produits et de leurs méthodes de cultures, nous mettons un point d’honneur à être au plus proche d’eux.
C’est pour cette raison qu’entre nous et nos producteurs partenaires, il y a au maximum un seul intermédiaire. Lorsque nos volumes sont importants, il nous arrive d’acheter en direct producteur. Comme notre communauté s’agrandit, nous le faisons de plus en plus souvent.
Rutabago aux petits soins avec ses producteurs
Choisir des produits biologiques c’est prendre soin de vous (pas de produits néfastes à votre santé), de la planète mais aussi des producteurs. En contact toute la journée avec des produits chimiques de synthèse, les agriculteurs conventionnels s’exposent à des risques sanitaires, notamment au niveau de la peau et des voies respiratoires. Chez Rutabago, hors de question de laisser travailler nos producteurs partenaires avec des substances nocives.
Pour vous, la proximité que nous avons avec nos producteurs est la garantie de connaître ce qui se trouve dans vos assiettes. Sur notre blog, nos réseaux sociaux ou encore les fiches recettes, nous vous livrons les petits secrets des ingrédients de nos box à cuisiner 100% bio. En vous racontant les belles histoires qui se cachent derrière les produits, nous participons à valoriser le métier de producteur.
Limiter les intermédiaires, c’est aussi l’occasion pour nous d’être à l’écoute des besoins des femmes et des hommes qui nous offrent chaque jour de quoi nous régaler. Nous cherchons avant tout à faire de Rutabago une belle aventure humaine. Pour cela, rien de tel que d’échanger et partager avec nos partenaires.
