Tous les ingrédients pour réaliser vous-mêmes nos recettes équilibrées et gourmande !
Rougail Saucisse
Direction la Réunion, avec ce superbe rougail saucisse, un emblème de la cuisine créole qui sent bon les épices ! Inratable, ce petit plat mijoté est délicieux !
Brandade de Poisson, Patate Douce et Herbes fraîches
La traditionnelle brandade de poisson revisitée avec une purée de la patate douce ! Un plat onctueux et gourmand avec une touche d'originalité, parfait pour un repas cocooning après une fraîche journée.
Poulet & Légumes rôtis aux Épices Cajun
Maria vous emmène au sud des États-Unis, au cœur de la soul food avec ce poulet sauté aux épices cajun, servi avec des pommes de terre et du brocoli rôtis !
Tacos de Poisson Blanc & Sauce au Citron
Ces tacos colorés imaginés par Maria vont vous régaler ! Chaque convive peut composer le sien : de tendres tortillas de blé, du poisson de la criée, des crudités craquantes et une petite sauce au citron, doucement relevée de piment. Ca va twister vos papilles !
Velouté de Brocoli au Cheddar
Un velouté de légumes n'est pas forcément plan-plan au contraire ! En agrémentant ce velouté de brocoli d'un bon fromage et d'une pointe de crème fraîche par exemple, on apporte une belle touche de gourmandise. Vous allez adorer !
Tarte fine Oignons caramélisés & Roquefort
Cette tarte fine délicieusement rustique va embaumer votre cuisine : des oignons caramélisés et du roquefort fondant avec une petite salade assaisonnée de vinaigrette balsamique, vous ne pouvez qu'adorer !
Dahl de Lentilles Corail & Brocoli
Ce savoureux dahl de lentilles corail au brocoli se cuisine façon One Pot, il se suffit à lui-même pour un repas du soir léger. Delphine l'assaisonne d'un mélange d'épices très utilisé en cuisine indienne et le relève avec de la cardamome.
Champignons laqués & Riz au Sésame
Des champignons laqués à la sauce soja, accompagnés de poireaux rôtis fondants, le tout servi avec un riz à la japonaise parsemé de graines de sésame. Paré a embarquer pour l'Asie ?
Salade croquante Patate douce, Cranberries et Sirop d'Érable
La patate douce est un aliment phare de la saison. Elle fait une excellente base pour cette assiette automnale qui réunit des cranberries, des noix de pécan et des jeunes pousses, le tout assaisonné de vinaigrette au sirop d'érable.
